上周六我写了一篇关于白酒的短文，其实平时周六我是不写东西的，那天正好没事刷电商平台，看到53°VOL500ml的飞天茅台，价格1499元/瓶，就顺手随便写了一点，也没想到这么多人看。

上篇有个问题确实要纠正一下，1499元/瓶的飞天茅台每年都会做这个活动，这是我不知道的，因为我平时很少去刷这些活动，可能之前看到了也没在意。

就像有位朋友说的，活动力度再大，跟我也没关系，我也是这么个心态，从来不去凑运气的热闹。

我想的是这么低的价格，平台肯定是博眼球的，理论上应该抢不到。

我也没想到平台每年都是这个操作，是我孤陋寡闻了。

索性就再写一点我对白酒行业的思考。

我其实一直觉得酒是好东西，我自己也喝酒，我也很多次讲过贵州茅台就是一台赚钱机器。

但是这个世界唯一不变的就是“改变”，任何公司都是动态的，现在好不代表未来一直好。

目前的贵州茅台当然没问题，就凭建议零售价和真实市场价有翻倍的差距这一点，就足以笑傲所有行业。

茅台的出厂价现在提高到了一千多一点点，建议零售价1499元，市场上常规能买到的大概3000元左右。

也就是茅台目前不怕跌价，不算销量变化的话，即便市场价腰斩，对贵州茅台的业绩也影响不大。

这是任何其他白酒企业没法比的，这也是茅台两万多亿市值的原因之一。

但是这里面有四个问题是需要辩证去看待的，或者说四个疑问吧，用问题形容是对“股王”的不尊敬。

首先第一个是产量问题，这个我在上一篇也提到了，包括贵州茅台在内的诸多白酒企业，都在大幅度扩产，按照他们的计划，未来几年是要翻倍的。

如果真是这样，市场能消化得了如此庞大产量的白酒吗？消费者未来都多喝一倍的酒？

那么就会产生2个可能性。

第一个可能性是茅台厉害，永远坚挺，金刚不坏之身，不管市场上有多少瓶飞天茅台，3000元/瓶的价格都愿意买。

那五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河怎么办？他们同样产量大增，还能以同样的价格卖出翻倍的销量吗？

我觉得是不可能的，“五泸汾洋”现在的建议零售价和实际成交价大家都知道，他们可没有茅台这个待遇。

在任何渠道以正常价格随时都可以买这四家的当家产品，也就意味着现在并没有供不应求，就算供需平衡吧，先不讨论价格倒挂的问题。

那产量翻倍之后，必然就是供大于求，而且是远远大于，除非经济规律失效，否则没有任何理由保得住价格。

那飞天茅台就能不遵循经济规律吗？

第二个可能性是“茅五泸汾洋”都降价，为了消化扩大的产能，降低售价抢占其他白酒公司的客户，在这里面找到一个平衡点。

假设销量翻倍，价格减半，那么公司业绩就能维持。

比如泸州老窖1573，现在价格是不到1000元/瓶，如果降到500元，销量确实会大增，会增长多少不知道。

如果不用降到500元，降到600元或者700元，就能让销量翻倍，那公司的业绩当然就是增长的。

价格系数和销量系数之间就会有一个平衡点，根据公司的目标是可以找到这个点的。

所以第一个可能性几乎不可能，第二个可能性是有的。

那就随之产生了第二个问题，不对第二个疑问。

白酒扩产，可不仅仅是扩产高端白酒，是全系列一起扩产，因为生产高端白酒必然会产生大量的系列酒，这是出酒优良率的问题。

“茅五泸汾洋”都有大量的系列酒，现在的现实情况是系列酒本来就是不赚钱的，经销商是亏本卖的。

比如茅台，经销商每拿一瓶飞天茅台，就必须搭配几瓶系列酒，否则不给你。

现在的系列酒好卖吗？

当然不好卖，简直惨不忍睹，如果不是看在一瓶飞天茅台能赚一千多元的份上，哪个经销商愿意卖王子酒？

那么如果高端酒降价，本就亏本的系列酒怎么办？

我能想到的也有两个可能性。

第一个可能性是大幅度降价，降到其他中低端酒没有活路，反正现在这么多的白酒上市企业里面，已经有不少亏损的了，不在乎多亏几家。

不得不说他们这些大企业的酿酒技术肯定是行业内最高的，由于规模比较大，成本也是最便宜的。

很多人认为自己老家的酿酒小作坊酿出来的酒，不比他们差，这是典型的情怀偏见。

酿酒虽然不是什么高科技，但是在酒质把控和去除杂质方面，还是有技术含量的，并不是简单的把粮食放进去，然后蒸馏就完事。

再说酒的口感是需要勾兑的，优秀的调酒师是很宝贵的，直接酿出来的基酒在口感上肯定是会有欠缺的。

如果他们这几个巨头，借着强大的品牌力，把系列酒降到足够低的价格，大量中小酒企以及家庭作坊是没有生存空间的。

第二个可能性是讲故事，反正白酒这个东西存放越久越好，既然有珍品王子，也有金王子，不差一个飞天王子。

卖不出去的就放在那，几年之后又是一条好汉。

关于白酒存放时间问题，一直有争议，是不是真的放得越久就越好，这没有科学定论。

不过这不重要，只要消费者认就行，故事讲得好，一切皆有可能。

但是如果产能实在太大，存放的系列酒太多了也不一定是好事，典型的就是当年的“舍得酒”，就是因为生产的基酒太多卖不出去，也就不值钱了。

所以那段时间“舍得”到处卖基酒，洋河当时不就大手笔买进一批嘛。

这两个可能性哪个更大，或者还有没有其他可能性？我不知道。

按照目前的趋势来看，似乎第一种可能性正在进行，因为很多酒都降价了。

系列酒降价是没问题的，也不是一次两次了，只要高端酒不降价，也不会太影响品牌力。

但是每年全国消耗的白酒就那么多，高端酒和系列酒如果同时大量扩大市场供应量，那么就会产生第三个疑问，多余的酒去哪了？

经济的本质是交易，不管是以物易物，还是钱货交易，生产出来的产品总归有个地方去才行。

任何产品的去处只有四个方向，第一个是放在自己仓库，第二个是放在渠道仓库，第三个是放在客户仓库，第四个是消耗掉。

有保质期的产品，肯定是要越快消耗掉越好，否则就会贬值造成亏损。

白酒虽然也有保质期，但它的漏洞是保质期非常长，所以一般当做没有保质期看待。

但是任何东西都是物以稀为贵，随着存放时间越长，存量一定是减少的，所以就形成了白酒独特的标签，老酒比新酒值钱。

这个观念深入很多酒友的心理，同样一款酒，多放几年和少放几年，不管真实口感怎么样，心理上就是觉得好一些。

这也是白酒能这么坚挺的终极武器，只要这个观念还占主流，只要不降价，那么白酒就等于是无风险产品。

这个观念短时间内是不会变的，一个人的观念很容易改变，一群人的观念就很难改变，一代人的观念就几乎不可能改变。

那价格呢？未来飞天茅台是不是一直能卖3000元/瓶？这个是存疑的。

每年到底消耗掉了多少高端白酒，这个任何人都不知道。

既然市场需求量不确定，是不可能算出供需关系的。

企业存了多少酒，这个很好算，根据历年的产量和销量就能大概算出来。

可是那么多经销商，他们手里囤了多少酒？这个无从知晓。

还有消费者家里收藏了多少酒？这个更没法知道。

一般人家里有三五瓶飞天茅台并不奇怪，有钱人家里存放三五箱飞天茅台，更是正常，至于有权力的人家里有多少茅台，那就是无底洞。

于是就产生了三个可能性。

第一个可能性是大部分飞天茅台都被喝掉了，社会上的存量并不多。

如果是这样的话，那贵州茅台就厉害了，不但能保住价格，即便再大幅度扩产，问题也不大。

或者零售价略微降一点点，真能在产量翻倍的情况下，能以2500元/瓶以上的价格卖出去，对企业和经销商依然还是双赢。

第二个可能性是经销商或者消费者手里有大量存货，真正喝掉的其实不多。

这样就麻烦了，经销商囤了很多酒可以理解，毕竟是赚钱的东西，只要资金实力允许，多存点酒慢慢卖，没卖出去的就放着等升值。

可是他们的进货价也要一千多一瓶，还能继续囤多少？

除非茅台通过财务手段，给经销商垫资，否则大量扩产后经销商想消化，也是有心无力。

这个方式也不是不可以，不过我之前统计的具备这个资质的公司只有57家。

顺便提一下这个资质问题。

上图是之前银监会为了缓解某些产业链资金压力推出的文件。

核心意思就是公司可以成立财务公司，然后给下游产业合作伙伴提供资金支持。

但要求是必须“一头在外”，上图下面有详细解释。

这个文件之后就选了57家公司作为试点，顺便把名单贴上。

可以看到这57试点公司，都是鼎鼎有名的大企业，比如格力、美的、海尔、徐工、伊利等等，但是里面没有贵州茅台。

我不知道茅台现在申请了财务公司资质没，他如果想要这样做，理论上应该问题不大。

如果贵州茅台帮经销商解决货款问题，那确实对产量的消化有很大帮助，但这仅仅是我猜测的可能性，目前还没有这样做。

然后是消费者还有可能多收藏飞天茅台吗？

我觉得也不太可能，富豪们该囤的已经囤了，即便每年都囤一点弥补平时的消耗，也不会突然再买一大批。

普通人家就更不可能了，哪有那么多钱消耗在存酒上面。

所以我实在想不出未来高端白酒大幅度扩产后，那么多酒该往哪去合适？

这也就是贵州茅台有着超然的地位，五粮液的普五，泸州老窖的1573，汾酒的青花，洋河的梦之蓝，这四款酒能有这个待遇吗？

飞天茅台能有这个地位，主要是它的金融属性，那就有了第四个疑问，一款酒的金融属性能一直保持吗？

从金融的本质上来看，任何货币都是一种“信用”，包括黄金同样如此。

当所有人都相信这个东西值100元的时候，那它就等同于100元的钱。

美元、石油、黄金都是硬通货，因为全球都认，所以都能成为交易的媒介。

但是美元和石油就没有低谷时期吗？尤其是美元就永远不会退出硬通货行列吗？

不可能啊，说不定哪一天我们就替代了美元的国际地位。

不过黄金这个东西倒是上千年以来一直都是硬通货，无非就是价格高点和低一点的区别，因为黄金从来都是稀缺的。

那飞天茅台能和黄金相提并论吗？

我想应该没人敢这么说吧，谁敢保证它的金融属性就会一直保持下去？

重点是贵州茅台兴起也没多少年，当年的白酒老大可是汾酒，汾老大现在都拿不出一款过百亿的大单品，只能靠青花系列。

那个时候谁又能想到茅台能成就今天如此高的地位？

当然只要大家还认茅台，那他就有这个地位，这个地位能否保持取决于两点。

第一点是稀缺性，只要飞天茅台在供应量和价格之间保持一个平衡，那这个金融属性就不会轻易打破。

可是一旦产品太多，这个属性就保不住，任何奢侈品都是这个逻辑。

第二点是信仰力，看好茅台的都是有信仰的，只要这个信仰不坍塌，地位就能保持。

这在中老年人心中可能没问题，因为建立信仰和失去信仰都是需要时间的，只要不发生重大事件强行干扰，短时间内就能延续。

可是年轻一代是不是还会有这个信仰？这个我不确定，也是存疑的。

白酒这个东西，在科学和健康这些话题上，一直都有争议。

我觉得这些都不是重点，不管任何产品，只要把故事讲得让人相信，那就没问题。

但是我们不能忽视“常识”这两个字，我今天讲的四个疑问，都不是什么高深问题，也没任何专业性，仅仅只是简单的常识问题。

因为消费品，本来就是常识，是跟我们日常生活息息相关的。

也不只是贵州茅台，五粮液、山西汾酒、泸州老窖和洋河等等所有白酒企业都是如此。

如果能把这四个疑问都解释得让自己相信，那完全可以看好白酒。

我的看法是短时间内白酒没问题，毕竟他们扩产也还需要时间。

尤其是贵州茅台，现在地位还是很稳固的，依然还能轻轻松松赚钱，这也是众多机构都喜欢茅台的原因。

但是对于扩产之后的白酒，那几个疑问没法让我解释得通！

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